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anchovy essence : ウィキペディア英語版 | anchovy essence Anchovy essence is a brown or pink, thick, oily sauce, consisting of pounded anchovies, spices, etc. The essence is used as a flavoring for soups, sauces, and other dishes. ==See also==
* List of fish sauces * List of sauces
抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「anchovy essence」の詳細全文を読む
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